八木雄建(やぎ ゆうこん)さんの年齢や学歴と出身地や経歴を調べました。「マツコの知らないインドカレーの世界」で紹介されるほどのインドカレー好き。１５年で1000軒以上食べ歩きをした、美味しい店をTwitter「なますてクッキング」などで紹介されてます。
八木雄建(やぎゆ うこん)さんの年齢と出身地は？
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんの年齢と出身地は、未公開の様です。しかし「八木雄建」とても珍しい名前なんですよね～。調べてみたら名前で見つかるかも？。と考えて調べてみたら見付けました。
２００３年の夏休みに開催された、全国囲碁大会に出場された記事を見つけました。
恐らく八木雄建さんで間違いないと思います。
囲碁の全国大会ですよ！凄いじゃないですか～。「小学生の部」トーナメント表の右下を見ると「八木雄建さん」の名前が茨木県代表として名前が入ってました。
年齢を検証してみました。囲碁大会に出場されたのは小学生高学年だったと想像してます。当時の年齢は９～１２歳だったと考えました。
ここから逆算してみると現在（２０２４年）には２７～３０歳になられてると考えます。
※詳しい全国囲碁大会の内容はこちらをご覧ください。
八木雄建さんは、茨木県出身。 現在２８歳位だと判断させて頂きました。
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんの学歴と経歴は？
八木 雄建（やぎ ゆうこん）さんは、学生時代にインド第三の都市「バンガロール」に2週間滞在滞在する為にクラウドファインディングを行い資金を集め「ベンチャーの現状」と題して研究を行っています。
記事の中には「早稲田大学大学院ファイナンス研究科の八木雄建と申します。ファイナンスの専攻本来、早稲田大学ではありますが、幼少期からPCが大好きで、当時あたりからWebプログラミングを趣味で行っています。そのためITにはかねてから強い興味がありました。」と語られています。
ＩＴ関係そしてファイナンス(投資運用)的な職業に就きたいと考えられていた様です。更にこの頃からインドに興味を持ち更にインド料理 ➡ 香辛料 ➡ インドカレーと好きになられたんだと思います。
記事を読み、八木雄建さんはカレーの大手チェーン店へ就職されるのでは？なーんて勝手に考えていました。
現在は会社員。カレーに関係した企業への就職はされていませんが、『PwCコンサルティング合同会社 アソシエイト』にてコンサルティングとしてご活躍されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
以上の事から学歴は「早稲田大学大学院ファイナンス研究科」卒業。
その後「PwCコンサルティング合同会社」にて企業コンサルティングを行ってお見えです。
こんな事から、インドカレーについては、職業では無く趣味で活動されている事が解りました。
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんの活動内容は？
八木 雄建（やぎ ゆうこん）さんが行って来た活動『インドカレー店を15年で1000軒以上食べ歩く会社員』と名乗って、カレーを食べまくってます。１年に換算すると６７件、つまり毎週末にカレーを食べに行く活動をされてる事になります。
カレーは、香辛料が多い料理になるので、食べた後も残りますよね～味が・・・・
スイーツとか、麺類なら、複数軒行けるかも知れませんが、恐らく「１０００軒以上」と話されてますが『同じ店で何度か食べたインドカレー店も多いと思うと』毎日カレーを食べているのかも？
さて、活動内容はご自身が主宰者のTwitter「なますてクッキング」にて食べた料理の紹介。又、同じく主宰者のTwitter「社会人インカレー部」にて料理教室やインド料理の食べ歩きを行ってるサークルも運営されてます。とにかく「インドカレー好き」なのです。
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんお勧めのインドカレー店は？
アーンドラ・ダイニング 渋谷 食べログさんは、こちらです。大きなマサラドーサとビリヤニがお勧めです。
NILAA RESTAURANT （ニラー レストラン）食べログさんは、こちらです。ビリヤニ、ワダ、ドーサがお勧めです。
BOMBAY SIZZLERS （ボンベイシジラーズ）食べログさんは、こちらです。タンドリーチキンがお勧めです。
EUSA 仲御徒町店 （エウサ）食べログさんは、こちらです。フィッシュカレーがお勧めです。
ヴェジハーブサーガ （VEGE HERB SAGA）食べログさんは、こちらです。ベジタリアンカレーがお勧めです。
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんまとめ
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんは、大学時代ファイナンスの研究をされていました。「ファイナンス？」投資に関する研究ですよ。
株式投資とか不動産投資とか有りますが・・・・。八木雄建(やぎ ゆうこん)さんが研究されていたのは『企業投資』だったと思います。ベンチャー企業への投資。これを研究されてたんだと思います。
研究されてた頃(１０年前)のデーターとして「日本のベンチャー投資額：740億円」「インドのベンチャー投資額：2,160億円」とインドへの投資額は日本の３倍なんです。
八木雄建(やぎ ゆうこん)さんはそこに目を付けて、IT産業が盛んと言われているバンガロールに出向かれたんだと思います。インドに注目していた事は仕事以外にも多かった。「特に料理」この料理がカレー好きに繋がったんだと思います。
今も「PwCコンサルティング合同会社」にてご活躍されていると思います。
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